Rio das Ostras nos reserva belas surpresas gastronómicas, e uma delas é o Delícias do Norte, um restaurante que me transportou diretamente para o Pará sem precisar sair da cidade. Com um cardápio 100% paraense, a casa traz a autêntica culinária do Norte para o nosso litoral, oferecendo experiências imersivas de sabor e cultura.
Logo ao chegar, fui recebido com muito carinho pela equipe do restaurante, que é, na verdade, uma família. Pai, mãe, filhos, sobrinhas e nora tocam o negócio juntos, e a paixão pela gastronomia e tradição fica evidente em cada detalhe. Eles próprios plantam e colhem o açaí servido no restaurante, e me proporcionaram uma verdadeira aula sobre o cultivo, os produtos e subprodutos extraídos da mandioca e o preparo dos pratos típicos. Foi um banho de cultura do Norte!
O ambiente também é um charme à parte. O restaurante é decorado com artesanatos típicos, fotos do plantio e colheita feitos pela família, e tons vibrantes que remetem às cores do açaí. É fácil esquecer que estamos em Rio das Ostras e se sentir por algumas horas imerso na região Norte.
Agora, vamos ao ponto alto: os pratos! Provei grande parte do cardápio e posso dizer com confiança que os boatos eram verdadeiros: o Norte é RICO! Sabores intensos e cores vivas saltam dos pratos e despertam os sentidos. Experimentei maniçoba, arroz paraense, tacacá, caruru, vatapá, açaí, cupuaçu, farinha d’água e farinha de tapioca. Alguns sabores me surpreenderam, como a sensação única de dormência na boca causada pelo jambu. Foi uma experiência inesquecível, que recomendo tanto para quem nunca provou as receitas do Norte quanto para aqueles que sentem saudade da comida paraense.
Se você busca uma vivência gastronômica autêntica e cheia de história, o Delícias do Norte (@delicias_do_norte_ro) é uma parada obrigatória. Prepare-se para uma viagem de sabores sem precisar sair da cidade! Um pedaço do Norte em Rio das Ostras.
Chefe Luciana Martins, Especialista em gastronomia paraense
22 99209-4962
Restaurante Delícias do Norte
